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何爹蒸菜，坚决抵制“差不多”思想时间：2021-04-12 有着日本“经营之圣”称誉的稻盛和夫曾言：“浑浑噩噩的人和认真生活的人，他们千差万别。”表面上看着差不多，往往差很多。最显著的案例就是老干妈，陶华碧经营老干妈时，一直坚持用贵州农村特有的辣椒，绝不使用其他地域的辣椒来替代，因为贵州辣椒味道好。 做人不能做“差不多”先生，如果人生选择将就，那么人生就不讲究了。做事也不能做“差不多”得了，或许会出现一时的失之毫厘，但结局确实差之千里，造成不可挽回的损失。做生意亦是不能“差不多”，一时的差不多，可能带来的就是生意的急转直下。 餐饮生意是最不能出现“差不多”，调料材和原材料的差不多，口感可能就差了十万八千里。生意红火、利润可观的餐饮店，因为想获取更大的利润，最终偷梁换柱更换食材，导致生意日渐式微，走向关门大吉的道路，这种例子不胜枚举。 何爹蒸菜坚决抵制“差不多”的思想，猪肉价格居高不下之时，还是一直坚持使用新鲜猪肉，坚决不用冻肉以及来路不明的猪肉；调和油坚持使用中国名牌的家庭小桶装，许多业内好友建议使用大桶油以及其他小桶装代替，降低成本，但依然坚持不改变，哪怕现在它的价格飞涨，依然没有动摇思想。 何爹蒸菜给加盟商提供质优价廉的特色原材料，在经营过程中始终坚持使用优质食材，保证口味、保证食品安全，勿用“差不多，将就”等思想来看待餐饮。 唯物辩证法中的质量互变规律告诉我们：再小的量变，也会带来质变。有时的差不多，不以时日，将是几何式的差距。 |
