浏阳蒸菜文化
  • 蒸菜的美学

    许多人对美学的概念是模糊的,甚至简单理解为就是好看。但其实美学的本质是属于哲学的一个分支,叶朗先生所说:审美能满足人的精神需求,获得一种存在的喜悦和精神境界的提升。促进人性的完善和提升个人修养,从而去追求更有意义、更有价值、更有情趣的人生。所以不管你的身份地位高低,对美的追求都是平等的。美的事物可以抽象化,也可以具体化。美食是属于具体化的一种,而且是最贴近生活的艺术。如果有人问你柴米油盐酱醋茶美吗?你可能不知道如何回答,甚至觉得有点搭不上边。但是为什么要把食物称之为美食呢?就是因为它包含了美的两

  • 浏阳蒸菜——返璞归“蒸”

    最原始的样子是什么样子?朝霞晚霞,月圆月缺,春风春雨,雾起雾散......自然的样子是最美的样子。——题记追溯世界上出现的第一批人类的时期,那时候地上是没有火的,人只能靠瓜果树皮来充饥。直到一次雷火,人学会了用火来制作熟食。渐渐地,人发现天天吃烤制的食物不但不能补充能量,反而使人面廋肌黄,浑身无力。聪明的人类学会了“蒸”,不但可以保持味道鲜美,营养也不会跑掉。于是,“蒸”随着一代一代流传了下来。还记得小时候看《西游记》时,唐僧每一次被妖怪抓住,妖怪们总是嚷嚷着“把唐僧蒸了”。众所周知,吃了唐僧的肉,可

  • 五月爱上浏阳蒸菜

    五月份又已经过去一半了。每到月初的时候,你的朋友圈里是不是就会有人发这样一条动态:X月,请对我好一点。在小编看来,这种千篇一律的文笔不仅不会让人觉得文艺,甚至还有点自欺欺人的感觉。大家都说时间是把杀猪刀,那么活在刀刃上的我们怎么会奢望它能够对自己好一点呢。虽说五月依旧不会对你好一点,但我会啊。因为我是能为你遮风挡雨的避风港,当你在外面顶着烈日汗流浃背时,可以来到我的身后乘凉;因为我是能随时补充能量的加油站,当你为了生活忙于奔波而饥饿难忍时,可以来到我的身边品尝最营养的美味;还因为我是无时无刻陪伴着

  • 浏阳蒸菜-蒸的就是吃不腻

    自从来了公司上班之后,我就爱上了蒸菜。每天到了饭点,就往楼下的蒸菜馆跑。朋友问我,天天吃蒸菜,你不会腻吗?我只回答她七个字:“你试试就知道了。”为什么这么说呢,因为会问我这个问题的人,肯定是没有吃过何爹浏阳蒸菜,不然答案早就了然于胸。都说喜欢是乍见之欢,爱是久处不厌,那我对蒸菜就是这样一种感情了。蒸菜是我以前没有接触过的,对它的印象也是停留在路边的小碗炒菜,第一次吃也是抱着一种怀疑的态度。蒸出来的东西会好吃嘛?味道是不是很清淡?抱着这样的想法来到了何爹浏阳蒸菜五一铭诚店,几个同事一起点了一个剁椒

  • 蒸菜-蒸的忘不了

    朋友,还记得你第一次吃蒸菜是在什么时候吗?第一次了解蒸菜是什么时候吗?虽然我已经忘了第一次吃蒸菜是在什么时候,但后来在真正接触这个行业的时候,才了解到原来我之前所吃的蒸菜全是市面上的“伪蒸菜”。蒸菜,隶属于湘菜,蒸制过程中以水渗热,因此充分保证了食材的原汁原味,它不仅含油脂少、热量低还具有易于消化吸收的特点,小编吃过一次之后就再也忘不了这种蒸的味道了。小编这次也有幸跟着管理团队一起去到了浏阳,探索浏阳蒸菜的发源地-大围山,还去到了公司总部在大围山的绿色原材料基地。浏阳独特的地理环境孕育出的天然食材

  • 赏花赏景叹自然

    春耕时分,抱着对大自然的向往,来到浏阳大围山脚下的农田观光游玩。看到田地里辛勤耕种的农民,期待下次拜访的硕果累累。初入盛夏,听闻“大围山杜鹃花节”,山上十万亩野生杜鹃花争相绽放,种类繁多,五颜六色。一行人到达祷泉湖,此湖是唱响世界的名河浏阳河的发源地。登石远眺,只能隐隐约约看到一条小水沟从中穿过,想想浏阳河的九曲十八弯、下游宽阔水面以及丰富水流量,正好印证了一句诗词“不积小流,无已成江海”。感叹大自然的神奇魔力,让八方河流汇聚成一条大河。在祷泉湖的旁边就是花海观景台,此地是游客拍照取景的绝对首选

  • 浏阳蒸菜-大大的南瓜,小小的秘密

    还记得灰姑娘去参加王子的舞会坐的马车是由什么食物变成的吗?在《灰姑娘》的童话故事中,硕大的南瓜被会魔法的仙女变成了华丽的马车包厢。。南瓜是一种一年生的蔓生草本植物,喜欢阴凉湿润的气候,抗旱性也较强。虽然南瓜种植方法容易,但是南瓜在开花结果期间,对于肥料的需求还是较大,肥料足,南瓜可以生长良好,挂果多,果实大。南瓜也是生活中较为常见和经常食用的瓜果。生长在这样环境下的农庄南瓜不靠魔力也拥有着梦幻般的外表,平均体长约10cm(大小不一),并且拥有艳丽的桔色外衣,果面光滑,果实厚扁密实。关于南瓜最佳的吃法

  • 浏阳蒸菜-“蒸”实在,好吃又营养

    今天小编将为大家推荐一家特别地道的浏阳蒸菜馆——何爹浏阳蒸菜.它是一家拥有地方文化特色的餐厅,它的装修时而简单大气,它也会吸收新鲜“血液”能够一改浏阳蒸菜往日红火招牌,从经典的中国式装修风格变得极简、欧式、以暖色调为主。何爹浏阳蒸菜在长沙拥有四家自己的直营店,不仅仅在长沙,在全国我们也有近500家加盟店,在远方的你也一定能够品尝到何爹浏阳蒸菜的美味!开创何爹浏阳蒸菜品牌的创始人身为浏阳人,蒸菜可谓是老本行的菜系,致力于在全国及海外大力将浏阳蒸菜发扬光大、传承浏阳蒸菜技艺并使之源远流长。当您走进我们的

  • 浏阳蒸菜-蒸食代

    一批批佛系青年的诞生,对很多事物小编也一样报以平常心态得过且过,不去计较那些高攀不起的物质,在“吃食住行”这四个方面,数据表明这一批新星佛系青年却偏偏执着于“吃”特别讲究,爱好健康养身。昨天晚上看到一份来自澳大利亚科研人员将试验小白鼠的研究结果表明,人常吃蒸菜有利身体健康。他们将小白鼠分成几组,分别不限量饲喂用不同烹饪方法制得的食物,结果在3个月后,得出了结论。“很明显,采用蒸的食物有利于维持试验动物健康,”一位研究员在接受媒体采访时说。在这份报告里面还指出了为什么常吃蒸菜有利于身体健康。通常,食

  • 浏阳蒸菜-“蒸”的八九不离食

    当我们特别去关注了解一件事物的时候,你会发现这样深入的了解会给你带来意想不到的收获。如果不是机缘巧合中和“蒸菜”相识相知,小编也不能深入蒸菜的心,持续为浏阳蒸菜疯狂打call~在我们日常生活中种种烹饪方式中,最普遍的是煎、炸、炒、煮。可这些烹饪方式种最受追捧的菜系就属浏阳蒸菜了,蒸制的食物也被众多上班族所喜爱,蒸制食物最能保持食物的原汁原味和营养,吃蒸菜不会给胃增添负担,长时间食用蒸菜,营养健康、绿色环保还能保健防疫,何乐而不为呢?转眼,夏季也即将接踵而至,蒸菜也是最适合夏天健康饮食方式的一种。蒸菜相

  • 只要肚子是饱的,人生就不会空虚

    人生无非几件重要的事,其中吃为大事。家中有老人的,他们在教导小孩的时候经常会谈及自己以往那段艰苦的日子,最常听见的便是:“我们那时候连饭都吃不上,哪像你们现在的年轻人”其实我们不要把这句话当成是一种唠叨,生活在这个时代的我们是幸福的,对于以前那段艰苦的时期,我们没有经历过,所以无法体会到这句话有多么的辛酸。我记得小时候爷爷就和我们说过,在战争的年代,家家户户都是家徒四壁。兄弟姐妹却不少,但时常是吃不上饭的。只能吃一些红薯和山上的野菜度日,肉更是不敢奢望的,家里的大人只想着小孩能活下去就好了。这也

  • 吃蒸菜就对了

    当你对一件事物越熟悉时,你便越不知道该从何说起。毕业后第一次从事了餐饮行业,才慢慢了解浏阳蒸菜。倒不是说我在自卖自夸,只是想把我所知道的分享给大家而已,我认为好的东西,需要被更多的人知道和喜爱。之前在学校附近也吃过几次浏阳蒸菜,但那些都是小碗的炒菜。我想很多人也和我一样吃过经过炒制后放小碗里的蒸菜吧,当时还以为蒸菜就是这样的。后来才知道,原来蒸菜的核心是“蒸”,如果不是经过蒸制出来的,那就不能算是真正的蒸菜。在湖南,你会看到许多挂着浏阳蒸菜招牌的餐馆,但却很难吃到一家原汁原味的,这也是目前浏阳蒸

  • “浏阳蒸菜”美食当道

    如今,当代生活吃食住行已经不再是果腹之举,而是衡量生活品质的标准,是人们衡量生活质量的天秤。对于每个热爱生活、追求品质的人而言,食物已经不再是简单的果腹之物,它已经融入我们的生活,日渐成为我们品味生活的载体。越讲究吃食的人对他而言不仅仅是饭来张口那般简单,而是品味,品味制作饭菜的乐趣,品味食物带来的麻辣、清淡、可口、香甜。食物带来的麻辣、清淡、可口、香甜绵密的滋味享受仅仅是这种品味中的一个元素罢了,重要的还是我们亲身体验呈现美食的乐趣,更多的是制作过程,投入制作食物中的模样,让人不论在何时回味,

  • 十八般武艺-蒸菜真功夫

    前段时间网上看到新闻,说有一些不远万里、远涉重洋来到中国的国际友人,由于在中国待得久了,吃惯了中国菜,回国后竟然由口唇到脾胃都不适应了。这新闻思之令人莞尔。其实这很正常,中国的饮食源远流长、博大精深,讲究色香味俱全,烹饪手法五花八门,好似十八般武艺,令人炫目,西方国家不是面包就是牛排,跟我们比,真是不可同日而语。中国历史悠久,幅员辽阔。纵向来说上下五千年,文化一脉相承,饮食的发展也是极具脉络,清晰可见;横向来说东西南北,九百六十多万平方公里的土地上,民族差异以及地域差异在一个过度并存,实在是多姿

  • 当你遇上蒸菜, 遇见更美的自己!

    那天在我下班回家的路上,经过一个饭店,抬头一看门头的招牌下面写着一句话“当你遇上辣椒,你会无法自拔”,作为一个爱吃辣的湘妹子,确实很赞同这句话。说到辣椒,其实它的种类是非常多的,每年到了红辣椒大量上市的时候,在我们老家,几乎每家每户都会在这个时候做上一坛子剁辣椒,对于大部分的湖南人来说,剁辣椒确实是餐桌上必不可少的,既可以直接吃,非常的下饭,也可以作为调料入菜,那味道就更不用说了,因为它火红的颜色,也能将菜品点缀得更加的诱人。每到周末休息的那天,原本想睡个懒觉的我,也会因为饿得咕咕叫的肚子而起床

  • 蒸菜不会,可以学习

      1  天赋这种东西确实存在,但天赋不去兑现,仅仅是天赋。能力不是与生俱来的,也需要通过刻苦的钻研以及不懈的努力。没有人生下来就会走路、认字以及懂得生活,都需要通过后天不断学习和实践。    2  上学之前,学生对于知识都是一窍不通,但是学生能坐下来静心学习。学校是学习知识的场所,老师时刻都在传道授业解惑;上班之前,员工对于企业文化一概不知,但通过老员工培训以及自身的学习,员工也能适应企业的需要和发展。  3  同事间闲暇之余的闲聊,聊到工作和客户,谈到客户询问最多的一个问题是什么的时候。大家都毫

  • 爱上浏阳蒸菜,可以不需要理由

    有人说,爱上一座城,是因为城市中住着某个喜欢的人。其实不然,爱上一座城,也许是为城里的一道生动风景,为一段青梅往事,为一座熟悉老宅。或许,仅仅为的只是这座城,就像爱上一个人,有时候不需要理由,没有前因,无关风月,只是爱了。—林徽因爱上一个人,爱上一座城,需要什么理由呢?或许不需要理由,只是刚好遇见。每个人的心中都会有他人无法触碰的地方,那是一个人的世界,只属于一个人。理由是指事情的道理、原由、依据。理由是原因和事实促成的。理由就是理由,而不是借口。遇见浏阳蒸菜,爱上浏阳蒸菜,我有很多的理由,如浏

  • 酸辣排骨,你值得拥有!

    1现在的我们,每天面对着重复的工作、平凡的生活,貌似都只是嘴里喊着为了“生活不只有苟且”,然后偶尔会想起还有诗与远方来抚平自己不平静的心灵!2上班时强打精神,下班后只能“沙发上一躺”,然后在手机上随意的碎片化的信息里"日复一日,年复一年,得过且过"。3我的生活与工作并非像上面写的那般,工作时旗鼓高涨的忙碌,下班后疲惫不堪的累瘫,我呢,着实是感觉到自己有些小幸运,总能寻求到生活中交融于柴米油盐酱醋茶的幸福感,好比亲自下厨,做一道菜,整个预备和烹饪的过程,浸润生活,沉淀繁杂,最后放纵口腹,饕餮一顿,也是

  • 为什么要吃蒸菜

    1一直以来,我都对蒸菜情有独钟。可能这是从小养成的习惯吧,渐渐的,口腹间对油炸煎炒的菜肴总是有些抗拒。只要条件便利,每次吃饭的首选都是蒸菜。2自己当然也会做,下班回家,身体疲惫下,随随便便的,一个茄子、一个土豆、或者一个胡箩卜,快刀一剁,油盐酱佐料一放,往电饭煲一搁,妥妥的,饭一熟就能开吃,不但节省了人生宝贵的青春时间,而且免去了油烟呛鼻入肺熏眼睛的苦恼,关键是,好吃!——这算是我为什么爱吃蒸菜的一个原因了,当然,这不是最重要的!最重要的是蒸菜有一个好处,那就是健康营养能养生!关于蒸菜和营养的种种

  • 下雨天和蒸菜最配

    大家都知道邓紫棋曾经在某个广告中所说过的一句标志的广告语:“下雨天和XX最配哦,”由此也成为了网友喜爱的“广告体”之一。恰巧4月也悄悄来临了,伴随着还有近一个月不停歇的淅沥小雨。有人说天气会影响一个人的情绪,阴雨天更是会让人有沉闷和压抑的感觉。就算是休息时间也不能出去散散心,无疑会让人感到沮丧。那周末在家,你又是怎样度过的呢?生物钟已经形成的上班族一定和我一样,哪怕是周末想睡会懒觉,都会自动醒来。既然如此,那就起床梳洗给自己做一份丰盛的早餐吧。平时上班总是匆匆忙忙买几个包子就打发了,吃的急促又没有什

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