浏阳蒸菜：丰俭由人，一个人也要好好吃饭

随着社会经济的发展、科技文明的进步，人与人之间的联系通过手机、电脑等载体通过网络媒介传播。独来独往以及独居生活开始井喷，随之而来的是“单身经济”的热潮。

面对日趋庞大的单身人群，在“厉行节约，反对浪费”的政策加持下，“一人”产品成为市场的香饽饽。单人食、一人租、单独旅行、迷你小家电、小户型公寓等成为热销品。推出符合单身人群的主体产品，这样才能吸引单身群体的注意力，通过产品告诉消费者“我懂你”。因为“单身经济”已经成为社会的一大主流，所以各行各业可以往这个主流靠近。

餐饮行业体现的格外明显，过去一个人外出用餐常常纠结于“点少了菜怪不好意思，点多了又怕吃不完”，现如今的时代背景下，一个人也要好好吃饭成为一种普遍趋势。以浏阳蒸菜为首的小碗菜自诞生起，一直秉承“多寡随意，丰俭由人”的意愿。每一份菜都以小碗的形式单独呈现顾客面前，菜品种类繁多、有荤有素，菜品口味多样，酸甜辣咸样样都有。

“单人用餐”的现象在五一铭诚店有直观的体现，附近上班族和常住居民是主要消费群体。在五一铭诚店堂食的顾客都会享受免费例汤，一荤一素一汤+米饭成为了常见的单人餐搭配。荤素菜每天都可根据口味和喜好变化，一顿饭下来价格一般不会超过20元。假如纠结于一个人吃啥时，不妨到浏阳蒸菜馆去尝尝。

人们观念在不断转变，“一个人”成为一种常见的生活状态。“一人吃，一人玩，一人住”的单身经济已经开始向各个领域渗透，最有利的证据就是“光棍节”以及“双十一”活动的火爆程度。