蒸白菜
白菜,十字花科芸薹属,它原产于中国北方,是中国的传统蔬菜。白菜最早称做菘,但是菘菜并不完全是白菜,现代的白菜一般分为大白菜和小白菜,北方人一般把大白菜叫做“白菜”,小白菜则称作“油菜”。
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    课程内容:

    本视频课程介绍了蒸白菜的食材处理、调味方法、蒸制时间等内容。

    课程介绍:

    白菜的功效与作用

    1.增强抵抗力
    白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
    2.解渴利尿
    白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
    3.通利肠胃
    过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
    4.促进消化
    白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

     

    适用人群:

    任何人群

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    课时1 蒸白菜 何老师 4.00分钟 收费课时
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  • 何老师

    何老师:浏阳东乡人,高中毕业以后就从事浏阳蒸菜行业,拜师浏阳蒸菜名师门下。在广东、上海、浙江等地有成功的带店经验,研究改进适合各地口味的浏阳蒸菜。刻苦钻研是他的标签,善于发现一切适合浏阳蒸菜的食材,一...查看详细

1.如何购买《何爹教你做蒸菜》视频课程

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