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本视频课程介绍了腊八豆蒸猪脚的食材处理、调味方法、蒸制时间等内容。
腊八豆的功效:
1.清热解毒
腊八豆性平,味甘,有清热解毒,下火祛湿等功效。
2.营养丰富
腊八豆含有大量的维生素、各种氨基酸,与其他保健抗氧化物质,是营养价值较高的保健佳品。
3.开胃消食
腊八豆香味扑鼻,味道鲜美,能开胃健脾,促进肠道消化。
脂肪肝,肝硬化,消化性溃疡,肾病综合征,肾功能衰竭,低碘者应禁食腊八豆。
何老师:浏阳东乡人,高中毕业以后就从事浏阳蒸菜行业,拜师浏阳蒸菜名师门下。在广东、上海、浙江等地有成功的带店经验,研究改进适合各地口味的浏阳蒸菜。刻苦钻研是他的标签,善于发现一切适合浏阳蒸菜的食材,一...查看详细
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