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采访株洲黄先生学习浏阳蒸菜技术纪实报道!

时间:2021-03-25     作者:微蒸菜【原创】   阅读

株洲黄先生在商场运筹帷幄数十年,做生意有着自己的经验与领悟。他在株洲经营着自己的一家餐饮店,开在商场里,生意还不错。

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但一直以来他都想开一家浏阳蒸菜馆,这个想法在他的心里已经酝酿几年了。他觉得在商场里开店,中式快餐是非常合适的。来店里就餐的人员大部分是上班族或是来逛商场的,他们需要的是营养卫生、方便快捷、好吃不贵,而又不用等位的美食。而浏阳蒸菜,在经营餐饮业多年的黄先生看来,非常适合人流量大的商场做。

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黄先生考察项目非常谨慎,眼光也很高,一般的品牌是入不了他的眼的。他经营生意这么多年,对于项目的拿捏是很有主张的。他在众多做蒸菜的品牌中,选择加盟何爹浏阳蒸菜。他说,他之所以选择何爹蒸菜是有原因的。一是公司数十年来专注只做浏阳蒸菜这一个项目,非常专业;二是公司有着十三年的历史底蕴,是做得最早的一家浏阳本土企业,有时间的积累与沉淀;三是公司目前在全国已经有500多家直营店和加盟店,说明浏阳蒸菜口味是适合全国市场的。

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签约后第二天,公司设计师去到黄先生的商场店铺,开始设计厨房。等厨房设计好后,黄先生也从株洲来到长沙开始学习浏阳蒸菜技术。黄先生起先认为浏阳蒸菜会很难学,还有点担心自己学不会。但进入直营店,每天通过大量的实地练习,黄先生脸上露出了灿烂的笑容。他说:“这种实体店的练习,真的让他能快速进入学习的氛围。每餐几百个菜一个个做,让自己信心倍增,完全没有了之前的后顾之忧。师傅手把手一对一的教授,让他学得特别快,他说他非常感谢公司的这种用实体店让加盟商学习的模式,不仅教会浏阳蒸菜的制作技术,同时还讲授店面运营管理和菜品成本控制。经过这样系统的学习之后,回去自己独立开店是完全没有问题的。”

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黄先生学习领悟力很强,到第四天的时候他就能够独立开始做菜,师傅只要站在旁边指导一下。等到第六七天的时候,他做菜的速度就更进一步了,熟练多了。每当看到自己做的菜,被顾客吃得精光时,黄先生就特别的高兴,一种内心自我价值感的提升油然而生!

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黄先生说:“无论你做任何事,当你选择了开始,就不要轻言放弃,用你足够的毅力和耐心去坚持。只要坚持做下去,你就能到达自己理想中的彼岸!”人生确实如此,当你坚持梦想,不忘初心时,总有那么一天,你会对自己说原来我也是这么优秀啊!奋斗的人生就是这么多姿多彩,让我们一起扬帆起航吧!

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