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何爹蒸菜高桥火焰店,十余年的故事与味道

时间:2021-03-09     作者:微蒸菜【原创】   阅读

十年,说长不长说短不短的时间,国家义务教育也只需九年,让人从无知少年到懂事青年。十年时间,可以让事物发生质的变化,不论是社会或者是我们自己。

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在餐饮行业,一个店营业超过五年的会以“五年老店”自称,超过十年的更是会在显眼位置标识“十年老店”,甚至打出“本街最老店”的大字招牌。

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在这个吃货“横行”的时代,一家餐饮店如能开了十年以上并且生意依然火热,必定是有过人之处。这些餐饮老店用老手艺制作出一道道经典美食,坚守着一份对味道的执着,承载了许多食客大大小小的回忆。何爹蒸菜高桥火焰店开业至今已有十三年之久,在近5000个日夜里,发生了太值得回味的故事,留下了经典的味道。

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故事一:安居在高桥火焰一家四口,从小孩上小学开始就经常到高桥火焰店用餐。为了小孩的学业,到教育资源更好的楼盘购买了新房,现如今已上初中。每每回到高桥附近时,都会到火焰店去吃饭,总会跟阿姨们感叹:太怀念你们家的蒸菜了,离开高桥到新房那边把周边的蒸菜馆都吃遍了,没有一家蒸菜馆的味道能与你们相提并论。

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故事二:在电商最盛行的前两年,有一个十来人的团队在火焰附近租了套间办公。他们将火焰店作为食堂,每次都是充值一万元,能够得到两千元的赠送金额,一个月算下来比请做饭阿姨以及买菜做饭所需花销还低。后来由于发展需要搬去了杭州,这时他们的会员消费已达十余万,且卡内余额还有几百元。有人回长沙时,还会怀念火焰店的味道,到火焰店吃饭。

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十年磨一剑,何爹蒸菜火焰店经过口口相传,留给我们最动人的味道和众多的回忆。


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