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还在发愁孩子的早餐吃啥?这几道浏阳蒸菜了解一下

时间:2019-09-26     作者:微蒸菜-小伟【原创】   阅读

转眼间又到了九月中旬,距离开学季也过去了半个月了,相信很多父母们也是为了孩子的早餐操碎了心。寄宿生可能还好,在学校不用特别操心,但是有条件的走读生呢?父母们可是绞尽脑汁为孩子们做出一个丰盛又营养的早餐啊!父母爱子女,必为之深远,总是会担心你吃不好穿不暖。

说难也不难,只要列出一个表,周一吃啥,周二吃啥,按照菜单来,你就不会手忙脚乱了,而且相信很多人都知道,浏阳蒸菜操作起来简单易懂,就算是厨房小白也可以轻松驾驭,跟我来看看浏阳蒸菜里的菜品有哪些是适合早餐吃的吧!

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首先,适合早上吃的一定有这道菜,那就是蒸水蛋,水蛋的材料很简单,一般鸡蛋是家家户户都会必备的一个食材,毕竟鸡蛋可塑性很强,和很多的食材都能搭配。其实,一个小小的蒸水蛋,看似简单,其中也包含了很多的学问呢,首先要把握好蛋与水的比例,水一定要烧开放凉,直接用冷水是很难把水蛋做好的;盐的多少也很关键,盐少了结不好,盐多了又太咸,所以这都需要一个很熟练的技巧,不过熟能生巧,多做几次就好了。蒸水蛋的营养成分很高,因为是蒸熟的,所以最大程度的保留了营养,香糯软甜,入口即化,是很不错的一个早餐。

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 其次,粉蒸鸡,粉蒸肉相信大家都吃过,但是粉蒸鸡就未必了,其实鸡肉的肉质鲜嫩,常吃的粉蒸肉因为肉里面会有很多的油,所以利用米粉来吸收里面的油,吃起来味道会非常的香,而且都口感还非常的爽,外面吃这有一种粉粉的感觉,里面还是非常的嫩滑的,其实粉蒸鸡也是相同的做法,而且最近这段时间的猪肉真的超级贵,所以现在做粉蒸鸡真的是又好吃又省钱。

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其实,做粉蒸鸡的步骤很简单,将鸡洗净切好,加入蚝油,酱油上色,然后将鸡块拌均,腌制三到五分钟,打入一个鸡蛋,鸡蛋可以起到,嫩滑增香的作用,然后再倒入蒸肉粉,不需要特别多,因为鸡肉里面的油比较少,只需要把表面有一层粉就可以了。然后蒸上就行了,粉蒸鸡块跟粉蒸肉的区别就是,粉蒸肉吃起来是比较干的,油比较重,粉蒸鸡,它吃起来是软糯软糯的,口感非常的好。

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还在为孩子的早餐而担心?快来看看这两道菜吧,好吃营养又简单!

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