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采访广东东莞杨先生学习浏阳蒸菜技术纪实报道!

时间:2019-09-07     作者:微蒸菜【原创】   阅读

东莞蒋先生老家是湖南永州的,他们家很早就定居广东了,到现在已经有十几年了。后来因为事业发展的需要,他一直在广西防城港从事工程行业,在那里一呆就是几年,经常因为应酬要到外面去吃饭,但始终没能找到符合湖南口味的菜馆。

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有一次,朋友带他防城港的一家何爹浏阳蒸菜馆吃饭他深深的被这里的浏阳蒸菜美食吸引了,连吃了三碗饭,连菜的汤汁都拌饭了,吃得那叫韵味,而且那里的生意非常火爆。这以后,他在那儿做工程期间,就一直在那个店吃饭,成了那里的熟客。从那时起,在他的心里萌生了要开一家这样的浏阳蒸菜馆的念头。

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2019年8月4日,他在网上开始了解浏阳蒸菜项目,找到了公司的官网。与客服专员联系上了,并说等他忙完手上的事,就会抽空过来确定项目。这期间,他还了解到我们何爹浏阳蒸菜在广东樟木头有加盟店,他便向客服专员要了地址,派自己的朋友去樟木头店品尝了菜品,看了店面装修,朋友反馈给他的意见是:“菜品味道非常好,尤其生意更火,人来人往,络绎不绝,上菜速度快,顾客吃完就走了,翻台率相当高,这生意值得一做!”朋友去何爹浏阳蒸菜樟木头店考察后,更加坚定了他开店的信心!

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2019年8月21日,蒋先生来到了长沙公司总部,与项目经理详细地洽谈了项目加盟具体事宜,他非常认同公司的管理理念和经营模式,尤其是实体店培训他更看重事先朋友有约,他没来得及去公司直营店吃饭,只匆匆看了下公司直营店五一店的装修风格。第二天上午他来到公司签定了合同,做的是B型。

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蒋先生回到广东东莞后,开始着手店面装修的事宜,同时,他派自己信得过的杨先生来学习浏阳蒸菜技术。杨先生是厨师,以前有过餐饮从厨经验,但对于浏阳蒸菜他是完全陌生的。他没有因为自己是厨师,而小看浏阳蒸菜,相反,他的学习特别认真,厨师来学习浏阳蒸菜技术的,他算是特别认真的一个。以前也有一位和他一样认真学习的厨师,就是雨花公馆店的合伙人之一魏先生,学习也特别认真,菜做得非常好,现在何爹浏阳蒸菜雨花公馆店的生意相当好,客源相当很定。

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杨先生,从学习开始,就踏踏实实,非常勤快,一步一步都严格按照师傅教授的步骤去做,完全做到了空杯心态,师傅讲得他会认真做好笔记,遇到不太明白的,会主动问师傅,学习态度相当不错,学习积极性非常高,深受师傅的赞许!

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他做出来的菜,严格按照师傅讲得操作,非常讲究,相当精致,没有过多自己固有思维,全方位接受师傅的教导。这就是学习最好的状态,也是学习效率最高的方法。杨先生做出来的菜,同时深受顾客的喜爱。每每看着自己做的菜,全部被顾客吃得精光,杨先生自己脸上也露出了灿烂的笑容!从一个人真正开始全心投入的那一刻起,所有的能量都会集聚在你的身边。从那个决定开始,一连串的事件开始启动了,各种不同且无法遇见的事件、人际遇合、物质援助接踵而来,以他未曾想过的方式汇聚起来,一同协助他,只为帮助他完成心中所想的目标。杨先生就是这样一位用心做事的人,自然他能收获自己内心想要的!


目前,杨先生已经圆满地完成了浏阳蒸菜技术的学习,回到东莞,与蒋先生一起投入新店装修中。让我们一起预祝蒋先生的何爹浏阳蒸菜东莞长安江贝店早日开业!生意兴隆!


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