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采访福建曾先生学习浏阳蒸菜技术!

时间:2019-08-18     作者:微蒸菜【原创】   阅读

来自福建的曾先生与黄先生是合伙人,他们目前在福建已经找好了店面,黄先生负责店面装修的事情,曾先生则负责浏阳蒸菜的技术学习。他们分工合作,致力于将浏阳蒸菜事业的福建发扬光大!

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黄先生是那种做事追求精益求精的人,光找门面他们就花了不少时间,福建的大街小巷都留下了他们的足迹。功夫不负有心人,终于,在7月份,他们落实好了门面,现在开始着手装修的相关事宜。公司提供给了他们八种不同的装修效果图片,黄先生和曾先生已经商量好了,选择非常适合目前时尚的新中式现代风格。

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曾先生年轻有为,是位会干事能干事的小伙子。他目前在公司的直营店何爹浏阳蒸菜五一铭诚店学习蒸菜技术,他学习非常刻苦,师傅手把手的教他,他认真的照着师傅教授的方法去做,从认识浏阳特色食材开始,到原料的初步处理,以及如何摆碗,如何放调料,每一步他都认真仔细地去做。并且每一道菜的具体制作过程,他都详细地做好了笔记。他说:“好记性不如烂笔头,写下了印象会更深。如果忘记了,晚上还可以不断去复习,加深记忆。那么,等到第二天操作时,就会更加熟练。”他每天都学得很认真,用心去做好每一道菜。

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当我第八天去店里吃饭时,他告诉我,现在店里所有的菜都是他做的,他做菜的速度越来越快,他说他完全能够感觉到自己每天都在进步。尤其是看到顾客的菜碗精光时,他心里别提有多高兴!细细品尝他的菜品后,真的让人回味无穷,两个字来形容“好吃!”

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曾先生不仅学做菜认真肯干,他还非常善于与顾客打交道,每每推开店门进去,就能听见他与店里大姐们热情的欢迎光临招呼声!他完全将自己与店里的每位员工融合为一体,全程参与店面运营管理的各个环节。他说:“现在多学点,今后回去自己开店,就会轻松很多!实体店的培训模式,让我真正获益不少。我对自己开店信心倍增!”听到他这么说,看到他脸上洋溢着的笑容,我知道,他是真正地收获到了自己想要的!祝愿他和黄先生的新店早日装修一新,开业大吉!


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