首页 >> 新闻中心 >>浏阳蒸菜文化 >> “何爹”教您做蒸菜——百合蒸南瓜
详细内容

“何爹”教您做蒸菜——百合蒸南瓜

时间:2019-07-29     作者:微蒸菜-大山【原创】   阅读

浏阳蒸菜——“蒸”出来的美味,不碰高温油炸,营养保持的完整,不添加过多调味品,菜品原汁原味,无多余脂肪热量,减少肠胃负担,很符合当代人民的“轻食文化”理念。作为一个养生的小可爱,小编对“蒸”这个烹饪方式很是喜爱。这些不会油腻的蒸菜却好吃到忍不住抖腿。今天就来跟大家分享一道夏季养生菜——百合蒸南瓜 。

54f0aa97143748ea8f1615f20eb61b17.jpg

众所周知,南瓜富含多种营养元素,堪称“营养全能王”,《本草纲目》记载南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,中医认为它有补中益气、消炎止痛、对脾胃虚弱者来说,有很好的食疗效果。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,而百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,可以养阴润肺,清心安神,兼具美食与中药的双重身份。

84bac1311ca84d4895ff777310990f67.jpg

话不多说,跟着小编来动手操作一下这道养生菜肴吧!我们准备的食材有南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙。做法步骤是:1、南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗; 2、红枣清洗干净,去核,新鲜百合清洗后,一片片摘开;3、把红枣、百合装进南瓜碗里面。 4、蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟,等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上; 5、把南瓜碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起;6、用刀切开南瓜碗,再淋上搅拌好的蜂蜜汁,撒上白芝麻。

b39d6ab581cd43cabce847a042b673d7.jpg

何爹浏阳蒸菜提示您:

1、为了吃的时候更加方便,卖相更美观,建议南瓜最好削了外皮再蒸。

2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的材料有水蒸汽的滋润才不会干。

3、百合和南瓜选材要好,蒸出来的才香甜可口。南瓜的皮越粗糙越好。切开的南瓜颜色越深越好吃,又甜又面,如果恰好买到了不甜的南瓜,本身却又喜甜食,也没关系,可以煮一点糖水,糖水煮得浓稠一些,浇到南瓜百合上即可,也可以浇一层糖桂花或者蜂蜜。

微信图片_201907281453531.jpg

来到何爹浏阳蒸菜,每一道蒸菜都用心蒸制,我们没有过多的调味,没有过多的百变摆盘,更没有花哨的推销噱头,一切都让消费者自己选择品尝,碗碗经典,份份美味,同时我们也会经常和大家分享我们的美食蒸菜,让大家足不出户自己也能在家做出好美味!

083f2e40c0bc45428f33b801ffbedcda.jpg

部分图片源自网络,如有侵权请联系删除!


最新评论
请先登录才能进行回复登录
  • 电话直呼

    • 400-004-6848
    • 0731-82930360
    • 0731-82930370
    • 客服1 :
    • 客服2 :
  • 扫一扫二维码,可以获得“何爹浏阳蒸菜”更多资讯内容