浏阳蒸菜文化
  • 浏阳蒸菜:小碗菜的魅力您感受到了吗?

    这俗语说的好:“有浏阳花炮的地方,就有浏阳蒸菜!”浏阳人素有“无菜不蒸”之说。浏阳豆豉、剁辣椒、浏阳茶油做出来的营养美味蒸菜,已经被越来越多的人所接受。近些年来,浏阳蒸菜馆的数量显著增加。已经成为中式快餐的中坚力量,越来越多的消费者喜欢吃浏阳蒸菜。现在的浏阳蒸菜已经突破了地理位置的限制,在全国各个省会城市都能见到浏阳蒸菜的身影,更进一步说明浏阳蒸菜是真正的大众口味!也让“营养还是蒸的好!”成为了事实依据。现在人们的生活节奏越来越快,没有过多的时间来应付一日三餐,浏阳蒸菜的优质快捷成为了多数人的首

  • 一种乡愁——浏阳蒸菜的味道令我们无限回味!

    小时候/乡愁是一枚小小的邮票/我在这头/母亲在那头/长大后/乡愁是一张窄窄的船票/我在这头/新娘在那头,诗人余光中的这首《乡愁》深深的表达了对故乡依依不舍的一份情怀,初闻不识曲中意,再听已是曲中人,现在的我们长大了,参加工作了,即使漂泊在外,可对故乡却从来没有停止想念!昨天,我曾经的大学室友聊天告诉我,他太想家了!来广东工作快一年了,午餐点的外卖换了一家又一家,口味也换了又换,无论从价格还是味道上都没有当年学生时代吃的浏阳蒸菜好。我的这个同学是个地地道道的浏阳伢子,大学期间是在长沙度过的。虽然长沙并不是

  • 来长沙,这家蒸菜店确定不来打卡一下?

    一眼望去,在长沙大街小巷,没有哪条巷子里是没有浏阳蒸菜的,它像是一个神奇的存在。尽管这样的蒸菜店多不胜数,但是每次一到饭点,何爹浏阳浏阳蒸菜馆的人总是最多的,熙熙攘攘的人群,让店里座无虚席,几天我们就来打卡一下位于铭诚摩根楼下的这家何爹浏阳蒸菜,让我们来看看这家蒸菜店的小碗蒸菜到底有多好吃?引无数食客竞品尝!来到这家蒸菜馆,我觉得比市面上95%的蒸菜馆的环境要好的太多了,干净整洁,这家店以原木为主打元素,低调却又舒服,环顾四周有很多公司的上班族喜欢来这觅食,打开保温柜,原汁原味的香味就扑鼻而来~百款

  • 无蒸菜,不潮流!

    浏阳蒸菜属于中式快餐行业,而中式快餐因其传承了中华传统美食文化,又符合现代人们快节奏的生活方式,深受大家的欢迎,而这几年新起的浏阳蒸菜,更是占据了快餐行业的大壁江山,中式快餐加盟现在可谓是炙手可热,而浏阳蒸菜更是前景光明。浏阳蒸菜的优势:价格上:浏阳蒸菜更加实惠,它采用小碗装,在浏阳蒸菜馆用餐,一顿荤素搭配的午饭人均只需要13-20块钱,让您吃得开心,吃的便宜,针对人群囊括男女老幼,性价比相当不错!口味上:浏阳蒸菜是湘菜中的一条重要分支,在口味上强调“原汁原味,健康美味”。像浏阳的特色原材料:腊味、干

  • 浏阳蒸菜:我们是“蒸”的别具一格!

    营养还是“蒸”的好。从这句广告语中可以看出蒸菜是非常有营养的。是的,与平时的炒菜及油炸等方式比,营养素损失少。而且,蒸菜原始地保留了食物的原味,更有利于身体健康。相关研究还发现,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此,与煎、炒、炸、炖、烤这些烹饪方法来说,蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当,但煮菜、炖菜时食材的汤汁很容易熬干,我们需要不断的添加水分,加热时间往往更长,而且需要更多的调味品来入味,这样的话营养物质也就随之流

  • 怎么做一个不动声色的成年人?

    负面情绪就像是一把无形刀,总能不经意间把自己和身边的人带来无形的伤害,作为一个走出校园,步入社会的成年人我们需要管理好自己的情绪。情绪稳定是一个人成熟的表现。但实际工作生活中,许多人都不能很好的控制情绪,导致生活一团糟,家庭关系处理不好,同事朋友关系也处理不好。那应该如何调节自身情绪,做一个不动声色的成年人呢?情绪背后所传达的信息是很令人琢磨不透的,有时候连我们自己都没有意识到这一点。因此,排解郁闷情绪的关键就在于,重新把情绪按键放在自己的手上,我们不妨用带有“选择”的句子来体验一下:“尽管考试

  • 告诉您这些蒸菜食材背后的营养

    浏阳蒸菜,蒸出美味,蒸出健康,相信很多喜欢吃蒸菜的朋友们。对何爹浏阳蒸菜肯定不陌生,没错!我们以营养美味、优质快捷、用心服务、表里如一的态度理念得到了无数消费者的喜爱,蒸菜菜品百变多样化,营养搭配十分完善,今天小编就来给大家介绍一些我们食材的营养所在。大围山鲜虾,代表作“鱼虾合蒸”,我们在浏阳大围山拥有自己的绿色产业基地,河虾100%纯野生,个体紧凑,肉质紧密,蕴涵精华。富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌,产卵季节带籽的河虾,更是营养丰富,口味绝佳。笋丝,代表作“大围山玉笋”,玉笋中医认为笋味甘、

  • 跟着“何爹”来做菜——蒜蓉蒸茄子

    大热天的呆在厨房里做菜,谁做谁知道那是什么滋味。所以每到夏天凉拌菜就特别受欢迎,今天小编就推荐大家一道特别简单的快手茄子,不仅颜色好看,入味又下饭。这个夏天我几乎一直都是这么吃这道茄子的。而且拌好之后,放冰箱冷藏一段时间拿出来味道更好,茄子这样凉拌来吃,不仅美味,还很省油哦!想要知道更多美食做法也可以跟小编留言讨论哦!众所周知茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管

  • “湘东明珠”大围山——浏阳蒸菜的发源地

    想要吃到美味有营养、正宗快捷的浏阳蒸菜,绝对不止是“蒸菜技术好”这么简单,何爹浏阳蒸菜之所以能够受到这么多食客朋友们的喜爱,是因为我们对于蒸菜的原材料把控十分严格。在“湘东明珠”之称的大围山脚下,有我们何爹浏阳蒸菜的绿色原材料基地。我们组建了“大围山田园蔬菜专业合作社”,聘请了相关专家现场指导,统一供种,统一栽培养殖技术、统一生产标准、统一收购、统一制作方法,真正实现了从田野到工厂到餐桌的全程监控。大围山是浏阳河的发源地,也是浏阳蒸菜的发源地,这里拥有纯净、无污染的广袤土地。气候温和,阳光充足,

  • 为什么越来越多的人选择何爹浏阳蒸菜?

    现在的快餐行业可以说是五花八门,比较出名的有浏阳蒸菜、沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面。通过对比相信大家不难发现,只有浏阳蒸菜的菜品是最多样性的、口味是最大众化的、而且省时省力,营养健康,是更符合当代“养生饮食”的理念,怪不得现在越来越多的人选择加盟浏阳蒸菜。浏阳蒸菜调料简单,但味型比炒菜丰富,通过蒸汽把食材的营养一点一点蒸出来,所以每一碗蒸菜的汤汁都特别香,特别适合拌饭,比炒菜还下饭呢!何爹浏阳蒸菜运营十几年来,拥有专业的技术团队,采用五统一模式,整店输出,帮助550多家创业者成功开店,让更多的人走

  • 何爹教您做蒸菜——虾仁蒸蛋

    进入三伏天,天气十分闷热,人也很烦躁,没食欲、没精力、没体力,这个时候科学饮食才是最重要的,多吃时令的新鲜水果蔬菜,最重要的一点是要及时补充优质的蛋白质,为身体充分提供相应能量,才能每天状态满满的哟!尤其是小孩子,正在长身体,均衡营养才是最关键,吃一点虾是很有必要的,高蛋白易吸收。夏季海鲜多产,基围虾的价格也还不贵,所以今天小编就给大家推荐这道菜——虾仁蒸蛋虾子营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾

  • 热烈祝贺岳阳王先生和杨先生加盟何爹浏阳蒸菜!

    热烈祝贺岳阳王先生和杨先生加盟何爹浏阳蒸菜!欢迎他们加入何爹浏阳蒸菜创业队伍,成为这个大家庭中的一员!岳阳的王先生和杨先生一直都对餐饮行业特别看好,觉得快餐行业是现在社会的大势所趋,很有发展前景,所以王先生和杨先生一直想选择这个版块进行创业,他们是很有想法和拼劲的年轻创业人!两人在岳阳当地市场考察了许久,找到了一个位置很满意的店铺,面积有200平左右。一次偶然的机会,他们在岳阳餐饮市场了解到了我们何爹浏阳蒸菜。2019年7月23日,王先生与杨先生来电咨询了我们的加盟项目,我们的客服经理接到咨询电话后,根据

  • 揭开浏阳蒸菜的神秘面纱

    今天我们不谈天,不谈地,谈谈我们的浏阳蒸菜,揭开它的神秘面纱,浏阳蒸菜发源于浏阳大围山,隶属湘菜系列。相传朱元璋与陈友谅开战后,一直战事频繁。老百姓为躲避官府抓丁,都是一次准备一天的饭菜,将好几个菜碗放到一个饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了,菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样既节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜,便于保存且方便快捷。这一习俗沿袭至今,形成了一种极具特色的风味菜系。浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味,色香味俱全,为大众所喜爱,是百姓智慧的结晶。虽然浏阳蒸菜的菜

  • “何爹”教您做蒸菜——百合蒸南瓜

    浏阳蒸菜——“蒸”出来的美味,不碰高温油炸,营养保持的完整,不添加过多调味品,菜品原汁原味,无多余脂肪热量,减少肠胃负担,很符合当代人民的“轻食文化”理念。作为一个养生的小可爱,小编对“蒸”这个烹饪方式很是喜爱。这些不会油腻的蒸菜却好吃到忍不住抖腿。今天就来跟大家分享一道夏季养生菜——百合蒸南瓜。众所周知,南瓜富含多种营养元素,堪称“营养全能王”,《本草纲目》记载南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,中医认为它有补中益气、消炎止痛、对脾胃虚弱者来说,有很好的食疗效果。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免

  • 何爹浏阳蒸菜,美味的不二之选!

    有太多的小伙伴在后台咨询小编为什么你们何爹浏阳蒸菜这么火?是因为你们有什么独门技术吗?可以跟我们分享一下吗?这“灵魂三问”可把小编问住了,我连忙把读者的一些具体问题反馈给我们何爹蒸菜的大师傅,让何爹的厨师们来给大家一一解答一下。读者问:若是以腊制品为主料,腊制品是否要长时间浸泡?何爹蒸菜厨师长答:首先说一下我们何爹浏阳蒸菜所用的所有腊制品都是浏阳大围山客家本地人自己熏制的,自己加工的,所以含盐量并不是特别高,因此我们没有长时间浸泡的习惯。但是,市面上有很多浏阳蒸菜馆采用的腊制品都是从市场上采购的

  • 这道美味营养的蒸菜,做给孩子吃,好吃补钙又不上火!

    一年一度的暑假如期而至,这让众多宝妈们可伤透了脑筋,一日三餐既要做的美味健康,又要花样百出。平时忙于工作的宝妈们哪有那么多功夫研究这些菜品啊?前几天有位宝妈在后台咨询我们小编,问有没有什么好吃又不上火的美味可以做给小孩子吃呢?最好还能给孩子补点钙,答案是肯定有的!酿蒸西葫芦就是您的不二首选,话不多说,今天小编就把这道经典的何爹浏阳蒸菜和大家分享一下,如果您不方便到店品尝,还可以在家尝试制作一下呢!西葫芦是比较很受到大家欢迎的食材,可以做成各种各样的菜品,何爹浏阳蒸首创酿蒸丝瓜和酿蒸西葫芦,可谓是

  • 浏阳蒸菜,现做现蒸好吃到飞起来!

    浏阳蒸菜——“蒸”出来的美味,不碰高温油炸,营养保持的完整,不添加过多调味品,菜品原汁原味,无多余脂肪热量,减少肠胃负担,很符合当代人民的“轻食文化”理念。作为一个养生的小可爱,小编对“蒸”这个烹饪方式很是喜爱。像是肉饼蒸蛋、蒸排骨,蒸鱼虾等等。这些滑滑嫩嫩,不会油腻的蒸菜却好吃到忍不住抖腿。今天就来跟大家分享几道我们何爹浏阳蒸菜的美味小碗蒸菜吧!一:香芋蒸排骨这道香芋蒸排骨可是小编我最近点单率最高的一道菜了,推荐指数五颗星!简单的茶油、盐、芋头,浏阳特有的腌制剁椒,没有太多的调味料堆积,可是一

  • “何爹”教您做蒸菜——蒸金针菇

    何爹浏阳蒸菜,您身边的美味选择!何爹浏阳蒸菜创办十几年来,大力发展和充分挖掘“浏阳蒸菜”技术,弘扬“蒸菜饮食”文化,做“蒸菜”我们是认真的,我们带给您营养美味蒸菜的同时,更把相关美食蒸菜方法分享给大家,我们是正宗浏阳蒸菜的制作者,更是蒸菜美食文化的传播者!今天,小编和大家分享一道蒸菜美味——剁椒蒸金针菇,菌菇类,在家庭餐桌上的出现率是极高的,相信朋友们应该都知这类食材的营养价值是特别好的,所以隔三差五的吃一顿也是很必要的,今天小编带来的这道菌菇类菜是剁椒金针菇,金针菇都知道还有一个名字叫益智菇,

  • 浏阳蒸菜馆里:“老板,再加一碗饭!”

    在铭诚摩根写字楼下的何爹浏阳蒸菜馆里面,你每天都会听到这样一些声音:老板,再添一碗饭!老板,这个剁椒鱼头没有了吗?老板,还有座位吗?老板,这个菜我要两份等等,不言而喻,这家浏阳蒸菜馆每次一到饭点生意实在太过火爆,没有任何宣传,也没有任何叫卖,仅仅是靠食客们的口口相传,营养美味,食材新鲜,让这家浏阳蒸菜店可谓是赚足了口碑。老板,再添一碗饭!一个“再”字足以表达对这家蒸菜馆的喜爱,这些不起眼的一碗蒸菜,一次又一次的令人刮目相看,百款菜肴,碗碗经典,这样的夸赞给予何爹浏阳蒸菜一点也不为过。能让消费者满

  • 浏阳蒸菜难道也有真假之分吗?

    相信很多喜欢美食的朋友们都会发现一个现象,现在市面上的蒸菜馆如雨后春笋一样,大街小巷一个接着一个相继开业,但是大家真的了解过正宗的浏阳蒸菜到底是什么样的吗?其实浏阳蒸菜馆也有真假之分,今天就让小编我来为大家解说一下这当中的区别所在,让大家吃的明白,吃的放心!众所周知浏阳蒸菜发源于浏阳大围山,这里的客家人将浏阳蒸菜代代相传,用“好米、好油、好原料”将一道道美味的小碗蒸菜呈现给了全国人民,何爹浏阳蒸菜的创始人走出大围山,创办蒸菜企业,将正宗浏阳蒸菜带给每一位食客,大力发展和充分挖掘“浏阳蒸菜”餐饮技

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