首页 >> 新闻中心 >>浏阳蒸菜文化 >> 浏阳蒸菜-蒸食代
详细内容

浏阳蒸菜-蒸食代

时间:2018-05-02     作者:微蒸菜【原创】   阅读

一批批佛系青年的诞生,对很多事物小编也一样报以平常心态得过且过,不去计较那些高攀不起的物质,在“吃食住行”这四个方面,数据表明这一批新星佛系青年却偏偏执着于“吃”特别讲究,爱好健康养身。

微信图片_20180224082530.jpg 

昨天晚上看到一份来自澳大利亚科研人员将试验小白鼠的研究结果表明,人常吃蒸菜有利身体健康。他们将小白鼠分成几组,分别不限量饲喂用不同烹饪方法制得的食物,结果在3个月后,得出了结论。

0B05E3A90CE26E790E03FEAA13465A34.jpg 

“很明显,采用蒸的食物有利于维持试验动物健康,”一位研究员在接受媒体采访时说。 

在这份报告里面还指出了为什么常吃蒸菜有利于身体健康。通常,食物在制作加热的过程中,都需要通过热的介质来传导热量。在这个过程中,如果热介质的传导效果不明显,就会导致受热不均匀,轻则导致营养流失,重则会改变食物的结构,产生大量的有毒有害的物质。这样并不是我们想要通过食物所得到,这样的普遍热介质烹饪方式应该是我们避而远之的。

 

除此之外,还有很多烹饪误区会导致食物营养物质流失,比如:煎、炒、炸等烹饪的过程中会放入大量的油脂来优化传热过程,给身体带来大量的热量负担,严重的会危害到人的身体健康,长时间食用这类食物后会造成严重的累积性伤害。 

常吃蒸制的食物有利于身体健康,蒸食一般都保持了食物本身的营养,并且制作的过程中,温度相对柔和,还有效的避免了油炸等高温造成的成分变化带来的有害影响。而且,再蒸制食物时,如果食物原料中富含油脂的肉类,还会随着蒸汽的温润逐渐把过剩的油脂释放出来,减低油腻度。

QQ图片20180419085105.jpg 

但是,传统的蒸制食物虽然具有突出的优点,但也有明显的弊端。制作过程虽然简单,工序也不复杂,但若是自己搁家制作的时候会很容易制作失败,并没有炒菜那般可以边做边试味。还需要选择合适的蒸锅或者蒸笼,操作麻烦。不过,要想学习好吃简单易做的食物,可以进入—何爹浏阳蒸菜(官网),进入何爹教您做蒸菜的栏目,学习制作简单的蒸菜吧!

 微信图片_20180224082523.jpg

采取蒸制烹饪方法要远远好过煎、炸、炒。蒸制的食物色、香、味都要更胜一筹,煎、炸、炒对食物营养的破坏也不容小视。蒸菜的益处多多,在家也能动手做两道,但若是想要和两三好友一同品尝这健康盛宴,别的小编不敢保证,但小编能保证在何爹浏阳蒸菜馆,便能够给您和好友最真切的感受,在这样的蒸食代,我选择何爹浏阳蒸菜馆,做一个健康养生的好青年!


最新评论
请先登录才能进行回复登录
  • 电话直呼

    • 400-004-6848
    • 0731-82930360
    • 0731-82930370
    • 客服1 :
    • 客服2 :
  • 扫一扫二维码,可以获得“何爹浏阳蒸菜”更多资讯内容

×