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只要肚子是饱的,人生就不会空虚

时间:2018-04-29     作者:微蒸菜【原创】   阅读

人生无非几件重要的事,其中吃为大事。家中有老人的,他们在教导小孩的时候经常会谈及自己以往那段艰苦的日子,最常听见的便是:“我们那时候连饭都吃不上,哪像你们现在的年轻人”其实我们不要把这句话当成是一种唠叨,生活在这个时代的我们是幸福的,对于以前那段艰苦的时期,我们没有经历过,所以无法体会到这句话有多么的辛酸。我记得小时候爷爷就和我们说过,在战争的年代,家家户户都是家徒四壁。兄弟姐妹却不少,但时常是吃不上饭的。只能吃一些红薯和山上的野菜度日,肉更是不敢奢望的,家里的大人只想着小孩能活下去就好了。

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这也让我想起了浏阳蒸菜的发源历史,也是在战乱纷飞的年代,为了躲避官兵的追杀逃到了如今的浏阳大围山,那时候的人为了不被发现,每天清晨起来做饭的时候,顺带把菜放在里面一起蒸制。这样即节省了时间,也隐藏了自己。之后人们发现这样做出来的菜竟也非常的美味,所以便一直流传至今。蒸也许是一种很简单的操作手法,但是蒸制的时长和所用的原材料才是有所讲究的地方。在那时,为了便于保存,当地的人把食材腌制成坛子菜、干菜、腊货等,如今已成为了做蒸菜必不可少的浏阳蒸菜特色原材料了。

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自从了解了蒸菜的起源之后,我感慨于人们的智慧以及陷入了对蒸菜的热爱。更深刻体会到我们今天所享受的一切,都是前人们辛苦换来的。所以当你面对一些小挫折的时候,不必太过于悲观,要知道比你不容易的人有太多太多了,但他们依旧不会放弃希望。反之,如果你感觉到空虚的话,就来吃一碗浏阳蒸菜吧!IMG20180420175201.jpg


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