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采访宁波张先生学习浏阳蒸菜技术!

时间:2018-03-29     作者:微蒸菜【原创】   阅读

今天是宁波张先生在何爹浏阳蒸菜直营店火焰店学习的第八天,我们准备对张先生的学习进程进行采访。到达火焰店的时候,店里也开始在做菜了。当我们表明来意,张先生表示非常乐意分享自己的心得体会。

张先生老家是湖南张家界,他一直在浙江宁波工作,整整有11个年头了,他已深深的扎根浙江宁波了,浙江宁波也已经是他的第二个家乡了。这次加盟后,张先生是准备回浙江宁波开店,与张先生一起合伙开店的正是他在宁波一起工作的工厂里的两位好朋友。两位好朋友的老家也都是湖南,因为大家都是湖南人,所以对湖南的美食有着深厚的感情,久居宁波却一直念念不忘家乡的味道。这不三个好朋友一商量,就准备将湖南的特色美食浏阳蒸菜带到浙江去!


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张先生为人稳重踏实,做事认真细致。他是在3月15日联系到公司客服的,在电话中咨询了浏阳蒸菜这个项目的具体情况,并就项目的操作流程进行了详细的了解。张先生之前就对浏阳蒸菜有一定的了解,也曾经多次品尝过我们的浏阳蒸菜。那天张先生到公司详细考察项目后,便到我们的直营店品尝了菜品,菜品的味道完全征服了张先生的味蕾,更加坚定了他做这个项目的决心!先生于2018年318下午正式签约何爹浏阳蒸菜从了解项目到来公司实地考察,前后时间不超过三天,足以看出张先生和他的朋友们做事是非常的果断!没有犹豫,没有迟疑,想好了就去做,他们才是真正的实干家!他们有的是对自己的自信和对何爹浏阳蒸菜公司的信任!再一次感谢张先生和他的合伙人对我们何爹浏阳蒸菜的高度认可!

张先生是一个非常勤快朴实的人,平常我们去店里吃饭,总能看到他忙碌的身影。此外对于学习蒸菜技术他也是丝毫不含糊,很认真地听店里师傅的指导,也非常认真地将细节做好笔记并会反复翻看和熟记,以便第二天能够更加熟悉菜品的制作过程。


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对于实店培训蒸菜技术先生非常认可这种学习模式他说这样自己实践的机会就很多,也很具有挑战性,因为做出来的菜直接就是给顾客品尝的。在学习中,张先生学得特别认真,当看到自己做的菜被客人吃得精光时,张先生好有成就感!看到直营店的生意火爆,张先生的脸上露出满意的笑容!因为他在这里学习,并没有影响店里的生意哦!张先生无不自豪的和我们侃侃而谈!

对于开店是否担忧,张先生表示不用担心,因为店面地址就选在工厂的附近,每天都会有大量工厂的职工前来就餐,人流量稳定,再加上这些天的实店培训,在店里不仅学习到了蒸菜技术,也学到很多店面经营管理方面的知识,对于开店他在心里已经有了很好的规划。

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转眼为期十天的培训也即将过去,张先生从零基础到现在能够独立做菜,可见在店里实习操作的时候是非常用心的,也是值得我们未来每个加盟商学习的!在此,让我们一同预祝张先生的店能够早日开业!生意兴隆!财源滚滚!


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