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浏阳蒸菜巧用生姜,一年四季保健康


在前面,有小伙伴说到在浏阳蒸菜里放点葱,味道更香浓。还有的说,大蒜是宝,常吃身体好。接下来,小编就要说说另外一样做菜的常用辅料——姜。

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你会不会感到疑惑,做浏阳蒸菜的时候为什么要放姜呢?

第一:调味。姜是很好的调味料,可以让菜变得更加美味。

第二:消毒,姜辛辣味,可以杀菌消毒,让菜更加安全。

在这寒冷的冬天,吃姜的好处也非常多,虽然俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,但即使在冬天,适当的吃一些姜,对身体还是很不错的。那么冬天该怎么适当的吃姜呢?下面就来盘点一下冬天吃姜的好处吧!


1.           防寒

寒冷是冬季的表现,因此防寒是最为常见的,那么多吃点生姜吧。据了解冬季吃生姜的话会导致体内的血管扩张,从而达到了发热的情况,身体发热就能有效的对抗寒冷。


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2.提高记忆力

说到记忆力的问题很多人都会想到核桃,因为它是具有补脑的效果。不过据了解,生姜可能也有提高记忆力的效果哦。据美国的最新一项研究表示,每天适当的吃点姜黄不但可以提高记忆力而且还能集中精力。

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3.促进食欲

冬季被冻得没有胃口了怎么办?吃吃生姜吧。吃姜可以让我们胃口大开,吃嘛嘛香。

4.预防感冒

生姜属于温性的食物,在临床上面可以用来治疗风寒,如果加上红糖水不但可以治疗风寒还能调理胃寒的。

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姜的吃法有很多,例如:喝姜汤,吃姜粥,煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片......其中小编爱吃的浏阳蒸菜名品-蒸剁椒鱼头更是少不了姜,蒸制时放点姜丝能够去除腥味,蒸出来的鱼头味道鲜辣,肉质细嫩,而且口感十分的软糯,十分好吃。

姜虽然看起来普通,但它的作用却是不少的呢。在浏阳蒸菜里巧用生姜,一年四季保健康哦!


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