蒸苦瓜
苦中有乐的一道菜
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  • 王老师  
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    课程更新完毕

    课程内容:

    本视频课程介绍了蒸苦瓜的食材处理、调味方法、蒸制时间等内容。

    课程介绍:

    苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。

    适用人群:

    不怕苦的粉丝们

    包含课程:
    课程名称 授课老师 时长 开始学习
    课时1 蒸苦瓜 王老师 4分钟 收费课时
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课程名称 授课老师 时长 开始学习
课时1 蒸苦瓜 王老师 4分钟 收费课时
  • 王老师

    王老师:浏阳北乡人,长沙何爹浏阳蒸菜有限公司年轻厨师。身为90后的他,不同于其他同龄人,他热爱餐饮行业。作为土生土长的浏阳人,他对浏阳蒸菜尤为上心。大学毕业就投身浏阳蒸菜行业,师从多位浏阳蒸菜大师门下,...查看详细

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