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蒸酸豆角肉沫
浏阳坛子菜系列
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  • 罗老师  
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    更新完毕

    课程内容:

    本视频课程介绍了酸豆角蒸肉泥的食材处理、调味方法、蒸制时间等内容。

    课程介绍:

    酸豆角是浏阳腌制系列里面的一种,浏阳祖先经过几百上千年的积累,形成了用腌制方法加工美食的传统,俗称“浏阳坛子菜”。常见品种有酸菜、酸豆角、酸刀豆、榨菜丝、伏鸡、伏鸭、伏鱼,这些都可以在网站“特色原材料商城”下单采购。

     

    适用人群:

    适宜胃口不好,不消化的人群

    包含:
    名称 授课老师 时长 立即观看
    课时1 酸豆角蒸肉泥 罗老师 4.00分钟 收费课时
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名称 授课老师 时长 立即观看
课时1 酸豆角蒸肉泥 罗老师 4.00分钟 收费课时
  • 罗老师

    罗老师:浏阳东乡人,长沙何爹浏阳蒸菜有限公司荣誉主厨,是何爹浏阳蒸菜第四代传人。她来自浏阳蒸菜的起源地,热爱浏阳蒸菜,对浏阳蒸菜有自己独特的见解。多年潜心钻研浏阳蒸菜的烹饪技术,开发出多个适用于大众餐...查看详细

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