课程内容：
本课程介绍了“蒸双味鱼头”的材料选择、材料处理、调味方法、制作流程、蒸制时间等内容。
课程介绍：
“蒸双味鱼头”是湖南的一道名菜，利用剁椒和小米椒的不同颜色和味道使鱼头呈现两种味道，也可以叫“双色鱼头”。如果只使用剁辣椒制作，就是“剁椒鱼头”，“剁椒鱼头”已经成为湘菜馆中一道不可缺少的名菜。本视频课程，展现了鱼头制作的全过程，在湘菜做法当中应该算得上比较传统和正宗的做法，向全国推广以来，深受各地食客的好评！
鱼头制作，四点关键：一要上等的雄鱼鱼头，二要优质的乡里剁辣椒和小米椒，三要美味留香的“浏阳豆豉”，四要淋两勺茶油去腥。
本道菜品，鱼头可以在当地采购，但剁辣椒、小米椒、豆豉、茶油这四种调料辅料需要质量优良才能保证味道，可以在“特色原材料商城”下单采购。
适用人群：
喜欢偏辣、口味偏重、爱吃湘菜的美食爱好者！
包含：
1.如何购买《何爹教你做蒸菜》视频课程
答：一、单个视频课程购买方法
选择你想要观看学习的视频课程，点击购买提交订单，进入支付页面，电脑端选择“支付宝”方式（不能选择货到付款），手机端选择“支付宝支付”或“微信支付”，完成支付即可在预定的时间内观看视频。
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